Aldi Nord Prospekt – Angebote ab 11.10.2021 bis 31.10.2021 – Seite 21

2 = \ Ÿ M # à = 74 u N > ae N SL a pr EPA N am ID >. * à X 8. = sa { É ve % 4e kh Re Flaschenhals - und zurück bleibt ein klares Getränk, dass über die „Dosage“ geschmacklich beeinflusst werden kann. Von Ultra Brut, ohne METHODE jegliche Dosage, bis hin zu demi-sec reicht das champenoise. Spektrum. Ein Verfahren, das in der Champagne „Methode champenoise“ heißt und auch nur dort so genannt werden darf. Außerhalb heißt es „Methode traditionelle“. Dies gilt für Cremants ebenso wie für Cava. wird, so ist die Erzeugung von schäumenden Weinen im größeren Stil möglich. Bei Prosecco hat dieses System den Vorteil, dass Neben der berühmten Flaschengärung hat ein die Frucht besser erhalten bleibt. Viele Sekte Monsieur Charmat die Tankgärung erfunden. entstehen ebenfalls in Tankgärung, bis auf die Das Prinzip ist dasselbe, nur dass die Flasche sogenannten Winzersekte. Diese müssen in der durch einen weit größeren Behälter ausgetauscht Flaschengärung hergestellt werden. = ALDI | 2