Aldi Nord Prospekt – Angebote ab 01.03.2021 bis 31.03.2021 – Seite 7

Ge | = EN = Es +, M A Bi ss GOURMET Lammrücken/Lammfilets? Mariniert oder küchenfertig portioniert; Lammrücken oder Lammfilets, je 3-5 Stück Pr en, 1. Lammfilets über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Karotten-Saft erwärmen, Hefe hineinbröckeln und auflösen. Ei trennen. Hefemischung, Mehl, 1 EL Zucker, 1: TL Salz, weiche Butter und Eigelb gut verkneten und abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Std. gehen lassen. 4009 Gourmet Lammfilets’ 2. Teigverkneten, in 16 Portionen teilen, zu Mini-Burgerbrötchen formen, auf ein mit Backpapier 100 ml Rio D'Oro Karotten-Saft ausgelegtes Backblech legen und weitere ca. 20 Min. gehen lassen. Backofen auf 200°C Ober-/ Unterhitze (180 °C Umluft) vorheizen. Teiglinge mit Eiweiß bestreichen, mit Rosmarin bestreuen ng frische Bäckerhefe' 1 Gut Bio Bio-Ei und im Backofen ca. 10-15 Min. backen. Brätchen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. 3. Zwiebeln abziehen, in Würfel schneiden und in 2 EL erhitztem Öl goldbraun braten. Mit 2509 Schneekoppe Bio-Dinkelmehl, Sorte Type 630 restlichem Zucker bestreuen und leicht karamellisieren. Ros&wein angiefen, aufkochen, den zagl. etwas mehr zum Bearbeiten 2EL Diadem Raffinade Zucker Wein fast komplett einkochen lassen und mit % TL buntem Pfeffer und nach Bedarf mit Salz, abschmecken. Nach Bedarf Le Gusto Gewürzmühle, Sorte Grobes Meersalz 40g weiche Milsani Deutsche Markenbutter! 4 Mini-Romanasalat in Blätter zerteilen, waschen und trocken tupfen. Käse in Scheiben hobeln TL oder schneiden. Lammfilets in 1 EL erhitztem Öl von allen Seiten ca. 10-12 Min. bei mittlerer Le Gusto Rosmarin, geschnitten Hitze braten. Wonder Burger vierten, in dem übrigen eritzten Öl von beiden Seiten ca. 5-8 Min. 4 Zwiebeln 4EL Gut Bio Bio-Olivenöl bei mittlerer Hitze braten und quer halbieren. 200 mt 5. Die Mini-Brötchen aufschneiden und beide Seiten mit Crème bestreichen. Lammfilets schräg Baron Philippe de Rothschild Bordeaux Rosé in Scheiben schneiden. Die Hälfte der Brötchen mit Mini-Romana, Lammfiets, Zwiebeln und TL Le Gusto Gewürzmühle, Sorte Bunter Pfeffer Mini-Romanasalat Käse, und die übrigen Brötchen statt mit Lammfilets mit Wonder Burger belegen, extl. mit dekorativen Spießen fiieren und servieren. Guten Appetit! En Gourmet Internationale Käsespezialität', Sorte nach Belieben 219 Mein Veggie Tag The Wander Burger’ Tipp: Die restliche Hefe einfach einfrieren. R 2509 Wonnemeyer Herzhafte Crème’, Sorte Paprika Getränkeempfehlung: Baron Philippe de Rothschild Bordeaux Rosé AOC (Seite 13)