Aldi Nord Prospekt – Angebote ab 01.10.2021 bis 31.10.2021 – Seite 32

u G À ebratener 0 mA m ? Heilb DR NAOR In Ch I gaa Serviervorschlag #/ © 4 Vorbereitungszeit: ea. 5 Min. EE LS LICE ca. 40 Min. ZUTATEN: rd Gourmet Grönländischer Va Le Gusto Gewürzmühle, Kila ken Schwarzer Heilbutt?(2 Pckg.) Lu CT ENT AE I EE CR CUT VAE Le Gusto Gewürzmühle, Sorte Pfeffer, bunt 500g Gourmet Bio-Gnocchi, gefüllt', 100 ml SEEN A 9-0] Cuvée, Crémant De Loire nach Bedarf Le Gusto Gewürzmühle, 200g Gut Bio Bio-Schlagsahne' Sorte Meersalz, grob 200 ml Gourmet Gemüsefond 360g Gourmet Bohnen im Speckmantel? ATL Gut Bio Bio-Brühe, 4EL Gourmet Spezial-Öl, Sorte Gemüsebrühe Sorte nach Belieben PAIE Schneekoppe Bio-Agavendicksaft % TL Le Gusto Thymian, gerebelt ATX It aff D CT ZUBEREITUNG: 1. Heilbutt über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Kaffeebohnen fein hacken. Gnocchi in leicht gesalzenem kochenden Wasser ca. 3-5 Min. garen. Aufgetaute Bohnen in 2 EL erhitzttem Öl ca. 4-6 Min. braten. 2. Backofen auf 80 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Restliches Öl mit den Kaffeebohnen, % TL Thymian und Chilisalz erhitzen. Heilbutt waschen, trocken tupfen, mit % TL Pfeffer und nach Bedarf mit Salz würzen, in dem erhitzten Öl von jeder Seite 1-2 Min. braten und im Backofen warm stellen. 3. Crémant, Sahne und Fond sowie restlichen Thymian in das Bratfett des Fisches geben, aufkochen und etwas einkochen lassen. Die Sauce mit Brühe, Agavendicksaft, % TL Pfeffer ü ee und nach Bedarf mit Salz abschmecken und mit einem Pürierstab luftig aufmixen. m 075-L-Flsche 4. Heilbutt mit der Sauce, Gnocchi und Bohnen auf Tellern anrichten und servieren. Passt dazu: Cuvée, Crémant fn De Loire EAN ELC EN ALLEL Ur ee