Aldi Süd Prospekt – Angebote ab 01.07.2021 bis 31.08.2021 – Seite 8

BEEREN EERE | ee & > MOCHI-EIS kr % à a mit Erdbeereis-Füllung N Mit einem Melonenausstecher oder Kaffee- fi LS D. \ a messlöffel (© ca. 4 cm) 10 kleine Kugeln Eis ñ ausstechen und in je eine Muffinform setzen. Für La ul pl ca. 1 Stunde in den Tiefkühler geben. Das Kleb- reismehl mit dem Puderzucker in einer Schüssel Kij 4 mischen, 250 ml warmes Wasser hinzugeben und zu einer glatten Masse verquirlen. Die Lebens- mittelfarbe einrühren. Die Schüssel, mit Frisch- N N | it haltefolie abgedeckt, bei 600 bis 800 Watt für | ja En; Bz 1 Minute in die Mikrowelle geben. Den Teig mit hd = Bee einem angefeuchteten Spatel gut durchrühren, Ho ij wieder abdecken und in Etappen insgesamt 5 Mi- PA ACT de zh 4 nuten in der Mikrowelle garen. Zwischendurch = = zr I rühren, bis er leicht glänzend und sehr klebrig ge- ni worden ist. Ein mit Backpapier ausgelegtes Blech 5 | großzügig mit Speisestärke bestreuen. Den Teig ” Er in die Mitte geben und mit Stärke bestreuen. Mit den Händen zu einer ca. 25 cm x 25 cm großen | Fläche (ca. 3 mm bis 5 mm dick) ausbreiten. Den Teig für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. = Aus dem gekühlten Teig ca. 8 em x 8 cm große % Quadrate ausschneiden, überschüssige Stärke dE on mit einem Pinsel entfernen. Die Quadrate, durch je ein Stück Folie getrennt, stapeln und weitere 30 Minuten kühl stellen. Jetzt muss es schnell En gehen: Je eine gefrorene Eiskugel aus dem Tief- Wr kühler holen und in die Mitte eines Teigquadrates setzen. Die Enden des Teiges umschlagen, leicht TIPP! festdrücken, in ein Stück Folie wickeln, die ne Das Originalrezept wird Folienenden fest zusammenzwirbeln und so die 5 Ee 4 traditionell mit Klebreis hergestellt. Kugel formen. Sofort in den Tiefkühler geben und Sie können aber auch Milchreis mit einer Sr mit der nächsten Kugel fortfahren. Die Mochis leistungsstarken Kaffee- oder Getreidemühle mindestens 1 Stunde tiefkühlen. Vor dem Essen zu Reismehl mahlen. Am besten in Etappen ca. 10 Minuten antauen lassen. \ arbeiten und den Reis insgesamt ca. 1 Minute mahlen. Das Mehl anschließend sieben. Die al ca. 110 kcal/465 kJ, 1,5 g Eiweiß, 2,8 g Fett, Konsistenz ist ein bisschen weniger elas- 19,8 g Kohlenhydrate (pro Stück) tisch als bei Klebreismehl, aber das ZUTATEN FÜR 9-10 MOCHIS Ergebnis ebenso lecker. 400 g Eiscreme (z.B. Erdbeereis), 150 g Klebreis- mehl (gemahlene Milchreiskörner), 70 g Puderzucker, Lebensmittelfarbe (Pulver), Speisestärke 8 ALDI INSPIRIERT