Aldi Süd Prospekt – Angebote ab 01.12.2020 bis 31.12.2020 – Seite 8

Le] AP Vegetarisch & Wein eat « ÿ M ( + x À wer vs Sr. mx ss Müller-Thurgau QbA a Rheinhessen oder Pfalz Re DH ar ge id ef Wenn die Röstaromen des 4 2 tE Maultaschensalats auf diesen leichten, % frischen Weißwein mit seinen feinen —f D: pi + fs 8 Zitrusnoten treffen, ist der winterliche „if, N= Genussmoment perfekt. % Müll jer- Se hurgau Æ PRES wir, eo ® er | 4 | Maultaschensalat „rp mit selbstgemachten Röstzwiebeln + Günther Jauch Zutaten Fürdie Röstzwiebeln: 3 Zwiebeln, 4EL Weizenmehl Type 405, 100 g Butter, 360 g vegetarische Maultaschen (Kühlung), etwas Gemüsebrühe, 2 EL Sonnenblumenöl,200 g Rucola, 2 Tomaten, A À 2Mini-Gurken, 1rote Paprika; Für das Dressing: 100 g Joghurt pur, 1 Spritzer Zitronensaft, 2EL Aceto [2 ‚Aromen von Pfirsich, Balsamico di Modena I.G.P. 2 EL Natives Olivenöl, Salz, Pfeffer,1 Prise Zucker, Petersilie Nd Bimeund grünem Apfel u | treffen in dieser Cuvée Zubereitung auf leicht flofale Noten. Eine Kombination, die Die Zwiebeln abziehen, in dünne Ringe schneiden und mit Mehl bestäuben.Butterbei o mittlerer Hitze in der Pfanne zerlassen und die Zwiebeln darin 8 Minuten lang bräunen. EN Aj a jeden Weinliebhaber EE übörzeugt. Danach aus der Pfanne nehmen und aufküchenkrepp entfetten lassen. Im Anschluss bei pa Fr 100 °C Umluft 60 Minuten backen. Wenn die Röstzwiebeln im Ofen getrocknet sind, die Maul- e taschen inetwas Brühe 8-10 Min. köcheln lassen. Abgiefen, trockentupfen und in Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Maultaschenstreifen darin goldbraun braten. Rucola, Tomaten, Gurken und Paprikawaschen. Paprika in kleine würfel schneiden, Mosel QbA MOSEL Gurkenin Scheiben schneiden, Tomaten achteln. Joghurt, Zitronensaft, Essig und Öl zu rend uay,, Se einem Dressing aufschlagen. Mit Salz, Pfefferund einer Prise Zucker würzen. Petersilie fein hacken und dazugeben. Dieser Weißwein ausdem Den Salat mit dem Dressing übergießen und gut vermengen. Weine aus ee Zusammen mit den Maultaschen und den Röstzwiebeln servieren. deutschen malerischen Weinbaugebiet Mosel schmecktlieblich und LED) aromatisch. Ein saftiger und Schwierigkeitsgrad: Leicht unkomplizierter Trinkgenuss! x 4 Portionen ei Lp 59° sa A 14 Vegetarisch & Wein Noch mehr leckere Weine findest du auf aldi de ein Vegetarisch & Wein 15