Aldi Süd Prospekt – Angebote ab 02.12.2021 bis 26.12.2021 – Seite 14

Die kleine Weinschule Im [3 WEINE AUS “ DER WEIN UND SEINE r DEUTSCHEN REGIONEN. = GESCHMACKSRICHTUNGEN. ei isd Li + Die 13 Anbaugebiete für Qualitätsweine liegen hauptsächlich im u) = Südwesten Deutschlands - mit Ausnahme der beiden Regionen == Sachsen und Saale-Unstrut. Verschiedene Bodenarten, klimatische 4 oi Unterschiede und gebietsspezifische Rebsorten prägen die Vielfalt der deutschen Weine. Die Namen dieser 13 Wein- = LA anbaugebiete sind von der Europäischen Union als geschützte ee. Bin Ursprungsbezeichnungen (gU.) anerkannt. Das heißt, dass ee Weine, die den Namen einer Region tragen, nicht nur zu 100 Prozent aus der Region stammen, sondern auch en dE 5 bestimmte Qualitätskriterien erfüllen müssen. Lu ha ed En ” in Wer also sicher sein möchte, einen deutschen Wein pP mit geschützter Herkunftsangabe zu kaufen, achtet M a darauf, dass die Region auf der Flasche steht. E = = =, Trocken ist nicht gleich trocken. Für Weine gelten Lieblich verschiedene Geschmackskategorien. Dabei steht Weine mit dieser Geschmacksrichtung weisen einen der Begriff für einen unterschiedlichen Gehalt an Restzuckergehalt auf, der die für halbtrocken fest- Restzucker. Man unterscheidet beim Wein folgende gelegten Werte übersteigt, aber höchstens 45 Gramm ® _ Len Fan aad CREER ETES ER eid ACH TU SüB Die Bezeichnung für Weine, die fast oder ganz durch- Diese Geschmacksangabe ist ab 45 Gramm Rest- gegoren sind; das heißt für Weine mit einem Rest- zucker je Liter zulässig. zuckergehalt bis höchstens 4 Gramm je Liter. Ein trockener Wein ist nicht gleichbedeutend mit sauer. Feinherb Er enthält eben nur wenig unvergorenen Zucker. Häufig findet man auf Weinetiketten auch die Be- LIEISTERERRA EZ UT STELLEN LEN zeichnung feinherb. Diese inoffizielle fünfte Ge- | einen höheren Säuregehalt eher. schmacksrichtung ist nicht eindeutig definiert, wird Paye geschmacklich aber zumeist zwischen halbtrocken Halbtrocken und lieblich eingeordnet. Obwohl sie nicht offiziell au Diese Weine dürfen bis zu 12 Gramm Restzucker je weinrechtlich reglementiert ist, erfreut sie sich zu- re Liter aufweisen. nehmender Beliebtheit. er | pap VER eens EA Die kleine Weinschule 27