Aldi Süd Prospekt – Angebote ab 02.12.2021 bis 26.12.2021 – Seite 7

Vegetarisches & Wein SPINAT-KNÖDEL 4 1 Iz 5 N MI LBEIBUT TER DN ‚A 5 ET EDITION rs Ai À > Pr FRITZ KELLER net | PES Weißer Burgunder QbA [D À { ETES 1 ET LOT COOPER CO us kei kräfige WeiBméin aus Baden wurde exklusiv ii ES RET pe FRITZ KELLER CE CE lohnt sich! R BURGUNDER we en Nicht nur in Tirol liebt man si Spinatknödel! Hier werden sie wunderbar =. ef verfeinert mit Walnüssen und pikanten Salbeiaromen. UNSERE WEINSCHMECKER Zubereitung AUSWAHL ACC 1 Brot in kleine Würfel schneiden, mit der lauwarmen Milch übergiefen 200 g WeiBbrot und ca. 30 Minuten quellen lessen. Spinat in etwas kochendes Wasser 200 ml H-Milch 1,5 % geben und kurz zusammenfallen lassen. Zum Abkühlen in ein Sieb geben: 250 gBlattspinat Zwiebel und Knoblauch fein würfeln undin TEL Butter andünsten. ‚Anschließend abkühlen lassen. AN PE NGR LA Er) x 100 g Butter Spinat gut ausdrücken, grob hacken und mit der Zwiebelmischung, den PI Eiern und eingeweichten Brotwürfeln verkneten. Mit Salz, Pfeffer HEIMLESE Grauer STLWeizenmehl Type 405 und Muskat würzen. Sollte die Masse zu klebrig sein, noch etwas Mehl Weißwein Cuvee QbA Burgunder QbA Salz und Pfeffer unterkneten. Aus der Masse 8 Knödel formen und diese in kochendern aus Rh« inhessen aus der Pfalz LUE Er SE Salzwasser 10-12 Minuten geren. oder 100 g Walnusskerne Derweil die Welnüsse grob hacken. 4 EL Butter in der Pfanne erhitzen, HEIM Trocken: Dank sorgfältig aus Rheinhessen EE die Salbeiblätter abzupfen und in der Butter leicht anbraten. Salbei- EEE en blätter herausnehmen und die Walnüssein der Butter schwenken. LESS LP De PR Die Spinatknödel mit der Schaumkelle aus dem Wasser nehmen, ERR Weißwein aus der Trend- anrichten und mit der heißen Walnussbutter begießen. Mit den Honigmelone, Litchi, rebsorte Grauer Burgunder knusprigen Salbeiblättern gernieren. Mirabelle und Pfirsich ERSTE Le deher. CPE Geschmack. 12 Vegetarisches & Wein Vegetarisches & Wein 13