Aldi Süd Prospekt – Angebote ab 02.12.2021 bis 26.12.2021 – Seite 8

Vegetarisches & Wein Oh \ CAMEMBERT-ECKEN 1 3 Iz Cd = MIT HONIG-PFEFFER-SAUCE. ‘Auen schän knusprig - innen cremig weich. Serviert mit einer Honig- PR Pfeffer-Sauce wird aus den Camembert-Ecken eine herrliche Vorspeise, Sas Ce IR Zutaten die immer passt. WILTINGER Hochheimer + 2-3 Camembert (3125 g) SCHARZBERG Zubereitung DENT TE ETS Riesling Kabinett* ** Riesling QbA* *** aus dem Rheingau 1 Camembert in vier „Kuchenstücke” schneiden und diese in Mehl IC « 2EL Paniermehl von der Saar wälzen. Eier verquirlen und die Käseecken erst im Ei und dann im Feinherb: Ein edler, Paniermehl wenden. Käseecken zwelmal panieren. ENE Feinherb: Bei diesem Ries- feinherber Riesling aus Für die Sauce den Honig in einem Kleinen Topf karamellisieren lassen. « bunter Pfeffer, gemahlen « 600 miklare Gemüsebrühe DER etn PR ER 32. Wenn die Blasen kleiner werden, / TL Pfeffer zugeben und mit dem à | Weinfens schon mit. Sen + 300 g Schlagsahne Heidelbeere, Wacholder se BAE TC te nn CE EP IN CERTA 8 von der Sauce ebriehmen und etwas abkühlen lassen. + 1TL Speisestärke und Schlehe präsent. Hinzu ESLING Pe seinên Bann zieht. ABINETT Die Sauce weiter köcheln lassen; bis sie etwa auf die Hälfte reduziert DE : ist. Die Stärke mit den 2 erkalteten Esslöffeln der Sauce verrühren. noten von Grapefruit und Da PER a HER a Sehne zur Sauce in den Topf geben, aufkochen und mit der angerühr- Orange, die das Geschmacks. erlébnis perfekt maéhen. ten Stärke abbinden. Mit Salz ond Pfeffer abschmecken. Die Honig-Pfeffer-Sauce wie einen Spiegel auf den Tellern verteilen und mit je 3-4 Camemberts und Pflücksalat anrichten. hin he BARS ser MANUEL MÔBNER CHRISTOPH KERN À Stilecht Riesling & Traminer QHA* Ce Grauburgunder QbA* aus Württemberg “ u aus Baden en Trocken: “Keine halben LE DEC AEN Sachen”: Nach diesem Motto und säurebetonte Graubur- hat der Winzer E A CCR ETES y gunder überrescht mit seinem I , Duftaroma von Nüssen und Cuvée kreiert. Blumig, fruchtig, a Mandeln, das geschmacklich aber auch säurebetont ist das ir rn ETA NT nm Er Ergebnis. Geschmacklich ein- RE Birnen und Ananas trifft. NE LL LUC 4 PO Ed erf SAeHEm. Ps Ge ine aus ge deutschen me as Regionen (er ar 4 KLE Wiavegeterisches en “Regional in EE Ende Januar verfügbar *""Ab November bis ca. Ende April verfügbar A ANGLE