Aldi Süd Prospekt – Angebote ab 02.12.2019 bis 31.12.2019 – Seite 9

‘a EE _ 4 Be e #- Pr en mn Cr PE Be Er Pa Ja] a ú IVD AE trockener Grauer oder Weisser Burgunder aus Baden Gekochte Rote Beete in Spalten schneiden. Rucola und die Herzstücke des Endiviensalats kurz waschen, gut abtropfen lassen. Chilischote säubern und in feine Röllchen schneiden. Zwei TL braunen Zucker mit Orangenabrieb, Orangenzesten und Chilirölichen vermischen. Den Ziegenkäse quer halbieren und mit der Zuckermischung bedecken. Im vorgeheizten Backofen mit Grillfunktion kurz überbacken, ohne dass er zerläuft. 2% des Orangensafts, Honig und ein TL braunen Zucker ein wenig einköcheln. Die Rote Beete-Spalten kurz darin ziehen lassen. Walnusskerne in heißer Pfanne mit einem TL braunem Zucker leicht karamellisieren, den Rest des Orangensafts zugeben und beiseite stellen. Den Apfelsaft mit Weißweinessig und Olivenöl verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und den Salat damit anmachen. Salat in einem tiefen Teller dekorativ anrichten, Käse darauf setzen und Walnüsse rundum verteilen, Rote Beete anlegen und mit Nussöl beträufeln. Viele Rezepte für vegetarische Vorspeisen finden Sie auf: aldi-sued.de/vorspeisen-vegetarisch Vorspeise 9