Aldi Süd Prospekt – Angebote ab 01.05.2020 bis 30.06.2020 – Seite 22

ESSEN & TRINKEN L # Ee SD, el x) L > Melonen-Cocktail mit Melonen-Carpaccio Melonensuppe mit Schinken mit Feta Garnelen-Spießen 200 g Wassermelone und 200 g Honig- 2Rispen Mini-Romarispentomaten bei 1 Zwiebel und 1 Knoblauchzehe schälen, melone entkernen, mit einem Kugel- 180 Grad Ober- und Unterhitze (160 Grad hacken und in 1EL Olivenöl anschwitzen. ausstecher kleine Bällchen ausstechen Umluft) 10 Minuten im Ofen backen. 600 g Möhren schälen, 3Stangen Ya Wassermelone schälen und in sehr und mit 50 g Heidelbeeren mischen. Sellerie putzen. Das Gemüse klein schneiden, in 11 Gemüsebrühe auf- 200 g Mozzarella-Kugeln dazugeben. dünne Scheiben schneiden. 100 g Feta Für das Pesto 2 EL Pinienkerne rösten ebenfalls in dünne Scheiben schneiden kochen und bei mittlerer Hitze 10 Minuten sowie 2 Bund Basilikum und 2 Knob- und beides leicht überlappend auf dem kochen lassen. 1Honigmelone schälen, lauchzehen hacken. 70 g Parmesan Teller anrichten. 1Handvoll Petersilie entkernen und würfeln. Zusammen mit reiben. Alle Pestozutaten pürieren und und 1Handvoll Minze grob hacken und 400 ml Kokosmilch zum Gemüse geben mit 150 ml Olivenöl vermischen. Die über dem Carpaccio verteilen. Mit 2 EL und aufkochen lassen. 1Bio-Zitrone Melonen-Mischung in ein Glas geben Olivenöl und 1EL Zitronensaft beträu- waschen, die Schale abreiben und den und das Pesto untermischen. Mit Salz feln und mit Salz und Pfeffer würzen. Saft auspressen. Die Suppe pürieren. und Pfeffer abschmecken und mit Mit Salz und 3 EL Zitronensaft abschme- 100 g Schinken garnieren. All ca. 170 kcal/712K), 5,7 gEiweiß, 11,9g Fett, cken. Y2 Bio-Zitrone in Spalten schneiden. 8,79 Kohlenhydrate (pro Portion/4 Portionen) 2 Knoblauchzehen schälen, hacken und All ca. 532 kcal/2227 kl, 20,5 g EiweiB, 43,3 g Fett, mit 75 ml Olivenöl mischen. 2 TL Zitronen- 10,9 9 Kohlenhydrate (pro Portion/4 Portionen) schale, 1 bis 2 EL Zitronensaft unterrühren und mit Chilisalz und Pfeffer abschme- cken. 12 Garnelen abspülen und trocken tupfen. Je 3 Garnelen und eine Zitronen- spalte auf einen Spieß stecken und in die Marinade legen. 30 Minuten ziehen lassen. Die Spieße 2 bis 3 Minuten kräftig anbraten. Die Pfanne vom Herd nehmen, die Marinade hinzugeben und einige Minuten ruhen lassen. Die Suppe mit Petersi und Paprikaringen garnieren. Mit den Garnelen-Spießen servieren. ahl ca. 332 kcal/1390 KJ,15,7 g Eiweiß, 17,4 g Fett, 25,9 9 Kohlenhydrate (pro Portion/4 Portionen) Prosciutto Crudo Mario Collina NATUR Lieblinge Prosecco luftgetrocknet, Speisemöhren am Stück Frizzante DOC 0,751 22 AlDlinspiriert