Aldi Süd Prospekt – Angebote ab 01.09.2021 bis 31.10.2021 – Seite 11




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5 _ ÄPFEL &BIRNEN 2 En ge: = je A 7 B Ee À ges er PET APFEL-BIRNE- > 5 SCHAUMSÜPPCHEN ei mit Fenchel und Zimt-Croütons snoopstar KA VN — Den Fenchel waschen, putzen und fein zie Hier das Video zum hobeln. Das Fenchelgrün beiseitelegen. 1Birne und 1 Apfel schälen, entkernen & un Rezept entdecken! und würfeln. Die Schalotten schälen und würfeln. Die Schalotten in etwas Oliven- öl andünsten, die Fenchel-, Apfel- und „” Bimenwürfel hinzufügen und mitbraten. Mit dem Cider ablöschen und die Brühe angießen. 30 Minuten köcheln lassen. DE CC EC Salz, Pfeffer und Curry abschmecken. EE Die Rinde vom Weißbrot schneiden und Es 2 das Brot würfeln. In 2 EL Butter gold- El braun von allen Seiten anbraten und a anschließend mit dem Zimt bestäuben. jo 2 Die zweite Birne waschen und längs in D; schmale Scheiben schneiden. Die Birnen- “ scheiben in 1 EL Butter vonbeiden Seiten v BE & leicht gebräunt anbraten undiinit Pfeffer bestreuen. Die Suppe noch einfnal auf- I schäumen und mit den Croütensj(den = Birnenscheiben und dem Fenchelgrün. garnieren und servieren, on ul ca. 382 kcal/1588 EEE CC 24,1 g Fett, 28,0 g Kohlenhydrate (pro Portion) Unsere Er ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN — Empfehlurg 1 Fenchel, 2 Birnen, 1 Apfel, 2 Schalotten, een Olivenöl, 125 ml Cider (alternativ: Weißwein), he 800 ml Gemüsebrühe, 200 ml Sahne, Salz, Pfeffer, % TL Curry, 4 Scheiben Weißbrot TAUSENDFARBEN Galtbacken), Butter, % TL Zimt Grauer Burgunder 0751 ALDI INSPIRIERT 1