Aldi Süd Prospekt – Angebote ab 01.09.2020 bis 31.10.2020 – Seite 12
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Bitte beachten Sie, dass dieser Text automatisch generiert wird und möglicherweise Fehler enthältHERBST Pe er. mat gemenen = a a+ À er Ee 5 mn." € ’s à TE NE6AY 5 Es 4 B Kürbis-Curry mit Kokosmilch ns 4 + à Kir’ 500 g Kürbis waschen, entkernen NA ek und grob würfeln. 1 Zwiebel und 1 2 Knoblauchzehen schälen und Bi hacken. 2 Möhren schälen und grob Ë würfeln. 1 Stück Ingwer (ca. 4 cm) — schälen und fein hacken. 1 Aubergine F waschen und würfeln. Die Zwiebel in N etwas Pflanzenöl andünsten, den us Kürbis, die Môhren, die Aubergine, den Knoblauch, den Ingwer und ke 1 Handvoll Rosinen dazugeben und F einige Minuten anbraten. 5 TL Curry- fi pulver einstreuen und kurz mitbraten. À sk 400 g gehackte Tomaten und R 400 g Kokosmilch eingießen und mit un Salz abschmecken. 20 Minuten köcheln lassen. Mit etwas Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft abschme- cken. 100 g tiefgekühlte Erbsen dazugeben und weitere 10 Minuten köcheln. Das Curry mit 1 Handvoll gerösteter Cashewkerne und re gehackter Petersilie garnieren. ©, all ca. 549 kcal/2289 kJ, 11,4 g EiweiB, 34,3 Fett, 44,3 g Kohlenhydrate (pro Portion/ergibt 4 Portionen) Ee ENE: 12 ALDI inspiriert % wam #: