Aldi Süd Prospekt – Angebote ab 01.09.2020 bis 31.10.2020 – Seite 16




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KÜRBIS |FOOD-FACTS| Ist der Kürbis ein Gemüse? RUND UM DEN Obwohl der Kürbis wie ein Gemüse genutzt wird und viele KÜRBIS Sorten leicht nussig schme- cken - botanisch betrachtet ist der Kürbis eine Beere, denn 10.000 seine Kerne liegen frei im vor Christus Fruchtfleisch. Die „größte Beere soll der erste Kürbis der Welt“ hat weitere Verwand- gezüchtet worden sein te. So gehören z.B. Gurken und = Honigmelonen zur Familie der Kürbisgewächse und auch die Kürbisse sind Allrounder: Sie MES Zucchini ist ein Gemüse, das viel schmecken gekocht, gebraten 07] mit dem Kürbis gemeinsam hat. oder gebacken. Besonders gut Kürbisgattungen gedeihen Kürbisse an einem mit rund 850 Arten werden zurzeit weltweit feuchten, sonnigen Ort. Vor Frost sollten sie geschützt pese rieben werden. Ideal ist die Nähe zum Komposthaufen. En = 1013 Circa 28% Kilogramm wog im Jahr 2019 der der Kürbisse in schwerste Kürbis Europas Deutschland 86.025 stammen aus öko- Tonnen Kürbisse wurden 2019 in logischer Land- er Deutschland geerntet wirtschaft Knackige Allrounder: Kürbiskerne Früher war das Fruchtfleisch eher Nebensache: Lt 22 Kürbisse wurden vor allem wegen ihres nähr- stoffreichen Samens kultiviert. Bis heute gilt, wurde der bei uns dass Kürbiskerne schmackhafte Energielieferan- bekannte Gartenkürbis von Christoph Kolumbus ten sind und vielfältig verwendbar: ob auf der in Südamerika entdeckt Bio-Kürbisse Brotkruste, im Müsli oder zu Öl verarbeitet. verschiedene Sorten 16 ALDIinspiriert