Aldi Süd Prospekt – Angebote ab 01.11.2021 bis 31.12.2021 – Seite 25




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ESSEN &TRINKEN EM, S © LINSEN-SPINAT-KOHLRABI mit Weißwein-Schaum Pr. Den Spinat auftauen lassen. Die Kohlrabis ee CPR schälen und in Salzwasser 12 bis 15 Minu- Ca ten vorkochen. Abschrecken und mit El einem Kugelausstecher aushöhlen. Das snoopstar à ausgestochene Gemüse würfeln. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und Im Video: EE hacken. In Olivenöl glasig dünsten, die Colesiaw-Rezept Linsen dazugeben und mit 250 ml Brühe ablöschen. 4 Minuten köcheln lassen. Den Spinat und die Kohlrabistücke dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Muskat- Ld nuss abschmecken. Den Feta würfeln und = untermischen. Die ausgehöhlten Kohlra- ER - 4 bis damit füllen. Die Kohlrabis in eine Auflaufform stellen, etwas Wasser oder LS Brühe angieBen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Umluft (200 Grad Ober- und Unterhitze) 25 bis 30 Minu- hi. ten backen. Für den Weißwein-Schaum 100 ml Brühe und den Weißwein erhitzen und etwas reduzieren lassen. Die Sahne dazugeben und mit Salz und Pfeffer 4 en .e abschmecken. Mit einem Pürierstab aufschäumen. Die Kohlrabis zusammen à Unsere mit der übrigen Füllung und dem Weiß- Empfehlung BR wein-Schaum servieren. ie > wl ca. 450 kcal/1873 kJ, 18,4 g Eineiß, x 26,7 g Fett, 24,4 g Kohlenhydrate (pro Portion) gu ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN 500 g Spinat (tiefgekühlt), 4 Kohlrabis, Salz, 1 Zwiebel, 3 Knoblauchzehen, Olivenöl, hair pa SPNA 75 g rote Linsen, 350 ml Gemüsebrühe, = Pfeffer, Muskatnuss, 150 g Bio-Feta, 150 ml Weißwein, 150 ml Sahne N nn ke Verdeéile white. ‚Gut Bio Font 751 —tefgeforen 750 - N de x